📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 Петрушка (только листья, без стеблей) — 50 г 🌿
🔹 Шпинат свежий — 150 г 🍃
🔹 Огурец (очищенный) — 300 г 🥒
🔹 Сельдерей стеблевой (с листьями) — 200 г
🔹 Перец болгарский зелёный ( можно замороженный, без семян) — 150 г
🔹 Лимон — 50 г (½ крупного) 🍋
🔹 Имбирь свежий (очищенный) — 30 г
🔹 Авокадо (спелое, мякоть) — 100 г (1 средний) 🥑
👨🍳 ПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ:
1️) Петрушка: Отрезать толстые стебли — оставить только листья
2️) Шпинат: Перебрать, удалить жёсткие прожилки.
3️) Огурец: Очистить от кожуры (срезать тонко, только зелёный слой).
4️) Сельдерей: нарезать стебли по 4-5 см.
5️) Перец предварительно очистить от семян и перегородок, нарезать кусками
6️) Лимон: Обдать кипятком. Натереть цедру на мелкой тёрке (только жёлтый слой, не задевая белую горькую часть), отделить мякоть от шкурки.
7️) Имбирь: Очистить кожицу.
8️) Авокадо: спелый — ложкой извлечь всю мякоть.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
9️) В чашу блендера отправить огурец и сельдерей. Взбить 25 секунд, скорость средняя.
10) Добавить авокадо, замороженный перец, мякоть лимона и цедру, имбирь петрушку, шпинат. Взбить на максимальной скорости 4-3 минуты в гладкую эмульсию.
1️⃣1️⃣ Разложить в ёмкости объёмом 150 мл.
Доброго вам аппетита 🍽
🔵 Выход: 6 порций (1 порция — 150 мл, ≈170 г)
🥗 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г смузи)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🔥 Энергия: ≈78 ккал
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
МАКРОНУТРИЕНТЫ
🥩 Белки — 2,1 г
└─ растительный белок из зелени и авокадо
🧈 Жиры — 5,5 г
├─ насыщенные — 0,8 г
├─ мононенасыщенные — 3,2 г (из авокадо)
└─ полиненасыщенные (Омега-3) — 0,6 г 🌿
🍚 Углеводы — 4,7 г
├─ пищевые волокна (клетчатка) — 2,8 г
└─ сахара — 1,3 г (природные из овощей)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹 Петрушка (только листья, без стеблей) — 50 г 🌿
🔹 Шпинат свежий — 150 г 🍃
🔹 Огурец (очищенный) — 300 г 🥒
🔹 Сельдерей стеблевой (с листьями) — 200 г
🔹 Перец болгарский зелёный ( можно замороженный, без семян) — 150 г
🔹 Лимон — 50 г (½ крупного) 🍋
🔹 Имбирь свежий (очищенный) — 30 г
🔹 Авокадо (спелое, мякоть) — 100 г (1 средний) 🥑
👨🍳 ПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ:
1️) Петрушка: Отрезать толстые стебли — оставить только листья
2️) Шпинат: Перебрать, удалить жёсткие прожилки.
3️) Огурец: Очистить от кожуры (срезать тонко, только зелёный слой).
4️) Сельдерей: нарезать стебли по 4-5 см.
5️) Перец предварительно очистить от семян и перегородок, нарезать кусками
6️) Лимон: Обдать кипятком. Натереть цедру на мелкой тёрке (только жёлтый слой, не задевая белую горькую часть), отделить мякоть от шкурки.
7️) Имбирь: Очистить кожицу.
8️) Авокадо: спелый — ложкой извлечь всю мякоть.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
9️) В чашу блендера отправить огурец и сельдерей. Взбить 25 секунд, скорость средняя.
10) Добавить авокадо, замороженный перец, мякоть лимона и цедру, имбирь петрушку, шпинат. Взбить на максимальной скорости 4-3 минуты в гладкую эмульсию.
1️⃣1️⃣ Разложить в ёмкости объёмом 150 мл.
Доброго вам аппетита 🍽
🔵 Выход: 6 порций (1 порция — 150 мл, ≈170 г)
🥗 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г смузи)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🔥 Энергия: ≈78 ккал
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
МАКРОНУТРИЕНТЫ
🥩 Белки — 2,1 г
└─ растительный белок из зелени и авокадо
🧈 Жиры — 5,5 г
├─ насыщенные — 0,8 г
├─ мононенасыщенные — 3,2 г (из авокадо)
└─ полиненасыщенные (Омега-3) — 0,6 г 🌿
🍚 Углеводы — 4,7 г
├─ пищевые волокна (клетчатка) — 2,8 г
└─ сахара — 1,3 г (природные из овощей)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━